Joghurt – kühler Tipp für heiße Tage
Der Sommer ist da und damit auch hochsommerliche Temperaturen. Wer nach einem erfrischenden und nährstoffreichen Lebensmittel sucht, hat mit dem (Natur-) Joghurt genau das richtige gefunden.
Wichtige Inhaltsstoffe:
- Eiweiß
- Kohlenhydrate (Milchzucker)
- Fett
- Kalium, Kalzium
- Vitamin B12, B2
Joghurt ist nichts anderes als vergorene Milch. Für die Herstellung werden Bakterienkulturen (Milchsäurebakterien) zugesetzt. Je nach Zusammensetzung der Bakterienkulturen schmeckt Joghurt mehr oder weniger säuerlich. Ein Obers-Anteil sorgt für mehr Cremigkeit (z.B. Sahnejoghurt), erhöht jedoch auch den Fettgehalt. Außerdem gibt es Sorten denen noch spezielle Bakterienarten (wie Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium bifidum und Lactobacillus casei) zugesetzt werden.
Fermentierte Milchprodukte werden auch als Probiotika bezeichnet. Probiotische Lebensmittel enthalten Milchsäurebakterien, die die natürliche Darmflora positiv unterstützen. Zugesetzte – nicht physiologisch vorkommende – Spezialsorten wie die oben genannten Lactobazillen und Bifidobakterien siedeln sich jedoch nicht dauerhaft an, sodass sie ihr volles Potenzial nur entfalten, wenn sie regelmäßig gegessen werden.
Joghurt stärkt das Immunsystem, unterstützt die Verdauung und beugt Darmerkrankungen vor.
Joghurt aus numerologischer Sicht
Die numerologische Berechnung unter Einbezug des Monats Juli ergibt die Zahl 14.
Zahl 14 – „Stelle dein Licht nicht unter den Scheffel.“
Die 14 will gesehen werden. Sie braucht ihren Auftritt und kann dabei auch ziemlich überheblich sein und andere degradieren. In diesem Fall tut etwas Abkühlung gut. Im Juli können noch starke Emotionen aufsteigen, was sich auch in den äußeren Temperaturen, einem starken Ego bis hin zum Narzissmus und turbulenten äußeren Geschehnissen bemerkbar machen kann. Die andere Seite der 14 ist, dass sie die innere lodernde Flamme der Begeisterung und Verwirklichung unterdrückt und ein Leben der Kompromisse und Anpassung lebt. Sie unterdrückt ihr Licht.
Es ist eine Gradwanderung, das Streben nach Ausgleich. Sich selbst – die eigenen Lebenskräfte – zu beherrschen ist eine der Juli-Herausforderungen. Joghurt wirkt kühlend und stärkend zugleich. Er hilft mit, das innere Feuer zu bändigen, wenn es zu stark lodert und andererseits unsere Mitte zu stärken, die es braucht, um Selbst-bewusst das innen nach außen zu tragen.
Joghurt-Tipp:
Joghurt kann auch äußerlich bei leichten Sonnenbränden angewendet werden. Er wirkt kühlend und schmerzlindernd. Die enthaltene Milchsäure hat eine entzündungshemmende und hautberuhigende Wirkung. Joghurt spendet außerdem Feuchtigkeit und verbessert die Elastizität der Haut.
