Maroni – kleine Kraftpakete für kalte (klärende) Zeiten
Die edle Kastanie hilft bei allerlei Beschwerden. Nach Hildegard von Bingen stärken Maroni Milz, Herz und Nerven. Sie zählt die Esskastanien zu den wertvollsten und gesündesten Lebensmitteln. Sie schrieb: „Die Kastanie ist ihrer Natur nach sehr warm, hat eine große Kraft in sich, die der Wärme beigemischt ist, und bezeichnet die Weisheit. Und alles, was in ihm ist und auch seine Frucht, ist sehr nützlich für den Menschen.“
Wichtige Inhaltsstoffe:
- Wasser (50%)
- Kohlenhydrate (Stärke und Zucker)
- Ballaststoffe
- hochwertiges Eiweiß
- Vitamine: A, B-Vitamine, C und E
- Mineralstoffe: Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalzium
- Sekundäre Pflanzenstoffe: Flavonoide, Lignane
- …
Maroni zählen botanisch gesehen zu den Nüssen, sind im Gegensatz dazu aber sehr fettarm. Sie sind außerdem leichtverdaulich und glutenfrei.
Maroni aus numerologischer Sicht
Die numerologische Berechnung unter Einbezug des Monats Dezember ergibt die Zahl 16/7
Zahl 16/7 – Durchbruch, Vielseitigkeit, Talente leben, Offenheit
Die 16 grenzt sich selbst ein. Sie ist gefordert, die selbsterrichteten inneren Mauern zu durchbrechen. Sie soll den Sieg über sich selbst erringen, um das eigene volle Potenzial zu leben.
Meist sind es Ängste, oft aber auch die Erwartungen von anderen, die uns davon abhalten unsere Talente zu leben. Wir leben jetzt in einer Zeit, in der es möglich ist, diese Begrenzungen aufzubrechen und den eigenen Weg zu gehen.
Maroni steigern unsere Kraftreserven und wärmen den Körper – allem voran unser Herz. Ein offenes geklärtes Herz voller „Herzenswärme“ lässt uns über uns selbst hinauswachsen und nach außen leuchten. Und je mehr wir leuchten, desto mehr werden wir vom Universum beschenkt. Das ist das wahre Weihnachten!
Rezept-Tipp: Maronikipferl (nach Hildegard von Bingen)
Zutaten:
- 20 dag Butter
- 20 dag Rohrohrzucker
- 2 Eier
- 1 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 1 TL Muskatnuss
- 1 TL Nelken gemahlen
- 50 dag Dinkelmehl
- 10 dag Maronimehl
- 10 dag Mandeln gerieben
- ½ Pkg. Weinsteinbackpulver
- Kakaopulver und Staubzucker oder Schokoladeglasur
- 40 – 50 ml Milch oder Pflanzendrink
Zubereitung:
Butter, Zucker, Eier, Salz und Gewürze schaumig rühren und die Milch bzw. den Pflanzendrink einrühren. Die trockenen Zutaten (Dinkel, Maronimehl, Mandeln und Backpulver) vermengen und unterrühren. Den Teig gut durchkneten und für mind. 1 Stunde kaltstellen.
Nach der Kühlzeit Kipferl formen und bei 150°C Heißluft ca. 15 – 20 min backen. Ausgekühlt je eine Hälfte mit Backpapier abdecken und die andere Hälfte mit Kakaopulver bzw. mit Staubzucker bestreuen (alternativ die Kipferl zur Hälfte in Schokoladeglasur eintauchen und trocknen lassen). Die Gewürze brauchen einige Zeit, um sich zu entfalten. Deshalb sollten vor dem Verzehr ein paar Tage in der Keksdose gelagert werden.
